D’hier à aujourd’hui 2017-10-24T11:24:13+02:00

Respecter le patrimoine et l’histoire des Halles de la Martinière et refaire enfin vivre ce lieu central dans le quartier, c’est ce qui motive et guide notre démarche !

UNE HISTOIRE LONGUE DE PRESQUE 200 ANS !

Les halles de la Martinière, construites en 1838, sont le 1er marché couvert lyonnais. Initialement c’est un marché au beurre, aux œufs et à la volaille, mais 200 ans d’existence lui confère pour la suite une histoire à rebondissements multiples.

Située place Gabriel-Rambaud, la halle de la Martinière, 1er marché couvert lyonnais fut construite en 1838 selon les plans de l’architecte de la ville René Dardel. C’est en 1836 que Dardel trace les plans définitifs des deux halles alors qu’un marché est envisagé dans ce quartier par le Conseil municipal dès 1810. Les deux halles, symétriques, sont construites rue de la Martinière à la hauteur de la place Gabriel-Rambaud sur un plan rectangulaire et mesurent chacune 13,40 m sur 40 m.

L’ensemble compte 112 cases de boutiques, divisées en 3 classes louables à partir de septembre 1839. Il s’agit d’un marché au beurre, aux œufs et à la volaille. A partir de 1853 y est ajouté un débit de viande à la criée auquel Vaïsse, sénateur-préfet exerçant les fonctions de maire, attache un très grand prix.

Le 10 décembre 1873, la halle sud est détruite par un incendie. Elle est reconstruite à l’identique dès 1874. La halle sud est à nouveau détruite en 1903 pour permettre l’élargissement de la rue de la Martinière. L’aile nord restante est classée « monument historique ». Elle est modifiée dans les années soixante : les commerçants obtiennent de la mairie que des murs extérieurs en béton soient construits afin de fermer la Halle.

Cet édifice néo-classique qui s’inspire de l’architecture antique grecque a été rénové sommairement en 2004 afin d’abriter 5 commerces d’alimentation.

Dans les années 2000 la Halle est peu à peu délaissée, les pouvoirs publics envisagent une reprise par la grande distribution, choix qui amènera une mobilisation sans faille des habitants du quartier contre ce projet, à travers l’association Halle Mart’, collectif d’une soixantaine de personnes.

En 2011, le projet des habitants est arrivé second suite à l’appel à projet de la Mairie de Lyon. Après l’abdication pour raisons financières de l’association « Les Producteurs du Goût » qui avait remporté ce projet, le lieu désormais vide a mis quelques années avant de trouver une opportunité  pour l’avènement d’un nouveau dessein. En 2015, c’est la société ETIC qui a été appelée à réhabiliter le bâtiment pour le louer à des « acteurs du changement ».

En septembre 2015 la société ETIC, en lien avec la Scop Cuisine Itinérante, a proposé à l’épicerie Scop Prairial à Vaulx en Velin de faire partie de l’aventure et de gérer la partie épicerie. Après quelques mois de travail commun, il a été décidé de créer une nouvelle structure coopérative pour commercialiser des produits biologiques et locaux au sein des Halles.

Grâce à l’action citoyenne, c’est donc la Scop Prairie Halle qui s’occupera de l’épicerie des Halles de la Martinière.

En 2016, le permis de construire a été accordé par la Ville de Lyon. Le chantier de réhabilitation des Halles débute en février 2017, sous l’œil vigilant de Bruno Cateland, architecte, souhaitant rendre à l’œuvre de Dardel son élégante simplicité.

LES NOUVELLES HALLES DE 2017

La nouvelle Halle de la Martinière sera un lieu dédié à une alimentation saine et accessible, dans l’objectif d’œuvrer pour une société plus écologique et solidaire.

Un projet collectif, engagé et durable qui rassemble des acteurs qui favorisent une alimentation durable et une agriculture bio / locale / paysanne.  Le projet est aujourd’hui porté par des structures de l’Economie Sociale et Solidaire.

L’ÉPICERIE DES HALLES

Notre coopérative est composée de personnes passionnées par la bio et la gouvernance est partagée. On y retrouvera un large rayon de produits frais (fruits et légumes de saison, laitage, viande, fromage, œufs) en provenance de producteurs/trices locaux et de nombreuses références de produits en vrac,  le tout issu de l’agriculture biologique ou paysanne.

EL BAR DES HALLES

C’est le traiteur éco responsable des Halles, monté sous forme de coopérative. Mariage heureux à mi-chemin entre la péninsule hispanique et les alpages helvétiques, plus précisément entre le bar à tapas et les coopératives de montagne de notre région. Une cuisine inventive, locale, de saison et 100% en circuit court. Restauration en continue du matin au soir : coffee shop et bar à thé, viennoiseries et biscuits, sandwichs et plats à emporter, tapas et bar à vin.

MADAMANN

Madamann, crêperie comptoir est une crêperie itinérante qui dédie son âme et sa passion au “snacking breton”. A la barre, 2 amis exilés des contrées de l’ouest venus poser leurs valises et leurs biligs à Lyon. Leur objectif : faire la promotion d’une alimentation responsable et durable en prenant comme support la culture bretonne, conviviale et gourmande !

LA CRIÉE DES MONTS D’OR

La Criée des Monts d’Or propose un arrivage journalier de poissons frais en provenance de pisciculteurs locaux (poissons de lacs et rivières) et de pêcheurs de la région PACA pour les poissons de Méditerranée issus d’une pêche responsable. À la carte : plateaux de fruits de mer confectionnés à partir d’huîtres naturelles du Golf du Morbihan et sushi BIO !

MOI # PURJUS

Moi # Purjus est un concept de bar à jus et bar à bowls 100% BIO et 100% français. On y retrouvera une gamme de 17 jus pressés à froid pour préserver vitamines, nutriments, minéraux et enzymes. Le tout issu de fruits et légumes bio et produits par des agriculteurs français pour la plupart. Ainsi qu’une offre culinaire à base de produits bios sans lactose, sans gluten et sans sucres ajoutés.